Là một phần không thể thiếu trong ẩm thực, các loại gia vị đóng vai trò vô cùng quan trọng giúp bạn tạo nên hương vị đặc trưng của mỗi món ăn.

Mời bạn cùng tìm hiểu cách tận dụng chúng tốt nhất nhé!

- Các loại gia vị cần được bảo quản ở nơi thoáng mát, tránh ánh sáng trực tiếp. Độ ẩm, nhiệt độ và ánh sáng có thể làm chúng nhanh chóng mất đi hương vị đặc trưng. Chính vì vậy mặc dù việc để gia vị trên kệ bếp ngay trước mặt có thể khiến bạn cảm thấy thật tiện lợi khi sử dụng nhưng bạn nên sắp xếp một chỗ khác cho chúng – có thể là trong hộc tủ bếp chẳng hạn.

-Thông thường các loại gia vị giữ được mùi vị tốt nhất của chúng trong khoảng 1 năm. Nếu để nguyên dạng, không nghiền bạn có thể giữ chúng được khoảng 3 - 5 năm. Bảo quản đúng cách sẽ giúp gia vị giữ được độ tươi mới lâu hơn.

-Nếu có điều kiện, trước khi dùng bạn mới nên nghiền hoặc giã nhỏ gia vị. Rang sơ trên chảo với lửa vừa trước khi nghiền sẽ càng khiến gia vị dậy mùi hơn nữa.

- Ngăn mát tủ lạnh thường có độ ẩm khá cao, bởi vậy đây không phải là nơi cất giữ gia vị lý tưởng. Nếu bạn có một lượng lớn gia vị cần bảo quản, hãy cho chúng vào các túi nilon, gói thật kín lại rồi cất trong ngăn đá tủ lạnh.

- Khi dùng gia vị trong món ăn, bạn chỉ nên dùng ít một để gia tăng hương vị của món ăn. Việc dùng gia vị quá nhiều khiến món ăn mất đi mùi vị đặc trưng của nguyên liệu chính, và việc “chữa cháy” khi đã dùng quá nhiều gia vị là điều hầu như không thể thực hiện được.

-Với các món hầm, bạn không nên thêm gia vị vào quá sớm mà chỉ nên cho vào trước khi đồ ăn chín khoảng 1 tiếng đổ lại. Việc cho gia vị quá sớm có thể khiến mùi hương của nó trở nên quá mạnh.

-Nếu một công thức cần một loại lá gia vị tươi mà bạn chỉ có loại khô, bạn không nên cho lượng lá gia vị khô bằng lượng lá tươi trong công thức mà chỉ cho 1/3 lượng yêu cầu mà thôi.

- Trừ khi bạn nấu một món ăn phức tạp và công thức đòi hỏi nhiều loại gia vị (điều này khá phổ biến trong ẩm thực Ấn Độ) thì nguyên tắc chung là không nên dùng quá 3 loại gia vị trong một món ăn.

-Hạt tiêu, bột tỏi và bột ớt là những loại gia vị rất phù hợp để thêm vào món mặn ngay trước khi dùng trong khi quế, đinh hương, bạch đậu khấu và tiêu Jamaica là những loại gia vị phù hợp để thêm vào các món ngọt, bánh trái để giúp chúng thơm ngon hơn.

Read more…

Nhân loại đã sáng tác ra bao nhiêu kiểu hôn khác nhau? Một chiếc hôn thân thiện, tình cảm, nó có nghĩa là “Anh thực sự thích em”. Chiếc hôn dè dặt kiểu này thường được trao trong những buổi đầu tiên hẹn hò, nhưng không vì thế mà các bạn được phép “cẩu thả” để đánh mất đi nét thi vị riêng của nó. Hãy nhẹ nhàng đặt tay qua vai hắn ta và rồi đặt đôi môi đang hững hờ chờ đợi kia.

Hôn mắt

Vòng bàn tay qua sau đầu hắn ta, vuốt nhẹ lấy mái tóc và từ từ đặt một nụ hôn mơn trớn lên đôi mắt đang nhắm chặt của hắn ta. Cảm giác của hắn ta lúc ấy, liệu có khác gì trong mơ?

Hôn tai

Day day vành tai mềm mại của hắn ta giữa hai làn môi một cách tinh nghịch, đảm bảo cảm giác nhồn nhột sẽ khiến hắn ta rất thích thú và chẳng bao giờ chối từ. Nhưng nhớ đừng tạo ra tiếng động quá to, vì ở cự ly gần cơ quan thính giác như vậy, tiếng động không khéo sẽ làm mất hết lãng mạn.

Nụ hôn Eskimo

Hãy để hai gương mặt chỉ cách nhau một hơi thở, nhẹ nhàng cọ chiếc mũi của bạn vào đầu mũi hắn ta - đó là nụ hôn Eskimo.

Hôn cổ

Để đôi môi nóng bỏng trượt dài trên cần cổ thật quyết rũ của hắn ta. Chưa bao giờ bạn có thể cảm nhận được một làn da ấm áp gần gũi đến thế, đấy là chưa kể mùi thơm quyến rũ nam tính làm bạn như muốn phát điên. Và nhớ đừng quên kết thúc bằng một nụ hôn đích thực trên đôi môi mời gọi của hắn ta.

Hôn ngón tay

Trong khoảnh khắc gần gũi bên nhau, bạn có thể tự cho phép mân mê những ngón tay của hắn ta, rồi đặt lên môi mơn trớn, cắn nhẹ… Hành động yêu thương này có thể khiến người ngoài cuộc, nếu có tình cờ nhìn thấy, cũng phải… phát thèm.

Hôn lên vai

Chỉ đơn giản là đến từ đằng sau, nhẹ nhàng choàng tay ôm lấy hắn ta và đặt nụ hôn lên bờ vai trần săn chắc. Cử chỉ yêu thương đầy lãng mạn này không kém phần gợi cảm so với những nụ hôn nóng bỏng khác là mấy.

Hôn chân

Đây là hành động cực kỳ lãng mạn và gây hưng phấn mạnh mẽ. Đi kèm với nụ hôn nếu có thêm vài động tác massage lòng bàn chân thì càng tuyệt.

Hôn cắn

Chiếc hôn này đảm bảo đem lại cho hắn ta… cảm giác mạnh. Vì không chỉ mơn trớn thôi đâu, bạn còn phải biết cắn nhẹ nhàng vào môi hắn ta nữa. Tất nhiên là phải cực kỳ tinh tế và thận trọng kẻo sẽ làm giật bắn mình vì… đau.

Nụ hôn “đóng băng”

Hãy thử nụ hôn tinh nghịch này một lần xem thế nào: ngậm một cục đá lạnh trong miệng, rồi trong thời gian môi gắn môi dùng lưỡi đẩy qua đẩy lại cho nhau, cho đến lúc cục đá tan chảy thì thôi. Vị tê lạnh nơi đầu lưỡi trong khi trái tim lại nóng bỏng rạo rực chắc hẳn phải là cảm giác thú vị có một không hai.

Nụ hôn kiểu Pháp

Đây quả là một “kỹ thuật khó” vì nó đòi hỏi hai người phải đồng điệu, nhịp nhàng trong từng hơi thở và từng đường đi của đầu lưỡi. Chính vì thế nó còn có tên gọi khác là “Nụ hôn chở linh hồn”, vì dường như tất cả sức sống và linh hồn của đôi lứa theo nụ hôn đã hòa quyện chặt vào nhau. Và có một điều thú vị là, ở Pháp, người ta lại gọi đây là “Nụ hôn kiểu… Anh”.

Nụ hôn trêu ghẹo

Bắt đầu từ trán, sau đó là vài giây ngọt ngào dừng lại trên môi, trượt xuống cánh tay và xuôi đến tận lòng bàn tay, ngón tay. Rồi sau đó ngược đường quay lại, hôn lên vai, cổ, mơn trớn lên mặt, môi cho đến tận khi hắn ta mời gọi một nụ hôn nồng nàn thật sự.

Nụ hôn đánh thức

Trước khi hắn ta kịp mở mắt thức dậy, tựa sát vào người hắn ta, đặt những nụ hôn êm ái lên mắt, má và điểm cuối cùng là đôi môi. Đó cũng là lúc hắn ta mở mắt nhìn bạn trong nụ cười ngất ngây hạnh phúc. Sẽ chẳng có chiếc đồng hồ báo thức nào êm ái và lãng mạn hơn thế đâu.

Read more…

Tỏ tình qua ánh mắt là cách an toàn nhất để thể hiện tình cảm và để biết được đối phương có thích lại mình không. Thông qua ánh mắt bạn có thể để Uke biết bạn thích em ấy mà không cần phải nói một lời nào.

Bạn có biết nháy mắt chưa? - Người mẫu Justin Agustin

1. Một cái nhìn vụng trộm
Thấy một người bạn thích? Hãy liếc nhìn một vài lần và hãy làm nó một cách tự nhiên. Không sớm thì muộn người đó cũng sẽ nhận thấy bạn đang nhìn trộm.

2. Trao đổi ánh mắt thoáng qua
Đừng quá vội vàng nếu bạn không muốn mình trông như một kẻ sỗ sàng. Khi em ấy bắt được ánh mắt của bạn và nhìn lại, hãy “khóa mắt” trong khoảng một giây và lập tức nhìn ra chỗ khác. Đừng cười lúc này nhé, hãy chỉ nhìn bằng ánh mắt ấm áp nhất mà bạn bạn có thế 'phát ra'. Em ấy có thể chỉ nghĩ rằng bạn vô tình nhìn mình mà thôi.

3. Cái nhìn thứ 2
Nhưng khi em ấy bắt gặp cái nhìn của bạn lần thứ 2, bạn bây giờ đã gây chú ý cho em ấy đến mức em ấy phải nhìn lại để xem bạn có đang ngắm em ấy không. Đây chính là thời điểm để gây sự hứng thú. Hãy dừng việc nhìn em ấy lâu hơn một chút. Lúc này bạn có thể gật đầu chào và nhoẻn một nụ cười thật tươi. Có thể em ấy cười lại, có thể không, bạn cũng đừng quá lo lắng

4. Tỏ ra tự nhiên
Hãy thật tự nhiên, nói chuyện với đám bạn, hoăc tỏ ra tập trung vào tờ báo bạn đang đọc dỡ.

5. Theo dõi phản ứng
Nếu em ấy cảm thấy hứng thú và thích bạn, chắc chắc em ấy sẽ bắt đầu nhìn trộm lại bạn để xem bạn còn nhìn em ấy không. Nếu có, chiến thuật đang hoạt động rất hiệu quả. Lúc này, bạn có những lựa chọn sau đây

- Bạn là người mạnh dạn và rất có thể bạn không còn dịp gặp lại em ấy: hãy tiến lại làm quen, dù sao bạn cũng là Seme mà.

- Bạn tin vào duyên số: Hãy bình thản bước ra về, ngoái lại nhìn em ấy một lần cuối, nếu bắt gặp phải ánh mắt thì mỉm cười rồi gật đầu chào. Hy vọng lần sau bạn sẽ gặp lại em ấy chỗ này.

- Em ấy tiến lại lại làm quen với bạn, không biết bạn đang hên hay xui, vì có thể em ấy lại là một Seme =]

Read more…

Trong chuyện tình cảm, Seme thường là người chủ động, nhưng chính Uke mới là người giữ cho mối quan hệ nồng thắm hơn.

Nấu ăn ngon
Nếu bạn không thể nấu ngon, bạn có thể mua đồ ăn ngoài tiệm rồi bày ra thật đẹp, tùy bạn chọn. Nhưng biết đâu rất có thể hắn ta thích thấy miệt mài nấu ăn chuẩn bị một bữa tối ấm cúng cho cả hai, và biết đâu, hắn ta sẽ tham gia, nhưng chủ yếu là để bạn sai vặt.

Khôi hài
Chẳng có gì buồn tẻ hơn khi bạn không bao giờ hé răng ra một câu nói đùa, hay khi Seme đùa mà bạn không có phản ứng gì cả. Nếu bạn có tính cách nghiêm nghị, hãy biết dẹp sang một bên để có những lúc vui đùa thoả thích với Seme.

Biết tôn trọng thế giới riêng
Tò mò là bản tính nhưng phải biết điểm dừng. Phải xác định rằng, hắn ta, và kể cả bản thân mình, mỗi người đều có một góc riêng không ai có quyền xâm phạm, có như vậy, mối quan hệ tình cảm mới có thể duy trì lâu bền.

Cá tính
Không nhất thiết bạn phải theo hắn ta trong mọi vấn đề. Đôi lúc, nếu cảm thấy không hài lòng, bạn hoàn toàn có quyền phản bác và không làm theo.

Có sở thích riêng
Điều này không chỉ để bạn bớt 'bám chặt' lấy hắn ta mà còn làm cho cuộc sống của mình thêm phần phong phú. Bạn có thể hát, làm thơ, chơi đàn hay đọc sách... bất cứ thứ gì bạn thấy hứng thú.

Bí ẩn và quyến rũ
Luôn tạo ra những bất ngờ thú vụ. Một ánh nhìn đầy khêu gợi, một vòng tay âu yếm khi chỉ có hai người bên nhau cũng đủ làm hắn ta ngây ngất. Hãy là một màn đêm đầy sao quyến rũ, khiến hắn ta lạc mãi không tìm lối ra.

Mặc đẹp
Không phải là khoác lên mình những bộ cánh đắt tiền hay chạy theo mode mới nhất. Mà đó là biết cách làm tăng thêm hình tượng của mình qua trang phục. Đẹp, cá tính, phù hợp và làm tôn lên nét đẹp cơ thể là 4 tiêu chí cơ bản cần phải để ý khi chọn quần áo.

Read more…

Nếu một ngày nào đó muốn bước chân vào thế giới hò hẹn, bạn thích BF của mình sẽ là ai trong số những anh chàng sau đây

[Lãng mạn + dễ thương]

 

Nhận diện - Hắn sẽ trình diện với hoa, và quà tặng đủ để ngập phòng bạn. Một kiểu ve vãn rất “cổ điển”. Với hắn, bạn chẳng bao giờ cần phải ngồi lỳ bên điện thoại băn khoăn một điều “sao hắn không gọi cho ta?”.

Ưu điểm - Hắn ta biết yêu đắm say này sẽ cho bạn thấy phần lãng mạng nhất trong con người nam giới. Hắn nâng niu bạn theo đúng cách bạn muốn, và một khi đã ở bên hắn rồi, những mẩu giấy yêu thương, những nụ hôn lãng mạn dưới ánh trăng sẽ trói chân bạn, khiến bạn không thể đến với tên nào khác nữa.

Khuyết điểm - Những tên như thế này phần lớn thời gian sống bồng bềnh trong cảm giác yêu. Tình yêu giúp họ mạnh mẽ hơn nhưng về lâu về dài bạn sẽ có cảm giác bị hắn 'bao vây' vì bạn là  'lý lẽ của đời của hắn'.

[Đẹp trai + ngọt ngào]

 

Nhận diện - Ăn mặc đẹp, nói chuyện ngọt ngào là đặc điểm của hắn ta. Bạn dường như bị thôi miên từ cái nhìn đầu tiên. Hắn có nụ cười khiến bạn cảm thấy choáng ngộp và hạnh phúc dù bạn có đang mệt mỏi đến mức độ nào.

Ưu điểm - Bên hắn, chắc chắn cuộc sống của bạn sẽ “muôn phần đẹp hơn”. Bạn có thể hết sức tự hào khi sánh đôi với hắn khi gặp bạn bè của mình. Bạn đang đứng trước một mối quan hệ không hề buồn chán, và bạn sẽ còn nhận ra phần thật  “hư hỏng” trong mình.

Khuyết điểm - Như chàng điệp viên 007, hắn biết rõ hắn ta đang làm gì và có sức hấp dẫn như thế nào. Bạn sẽ khá mệt mỏi vì những ánh mắt lúng liếng từ những kẻ khác dành cho hắn.

[Bãn lĩnh + thông minh]

 

Nhận diện -  Hắn thành công trong công việc và bất cứ mọi chuyện gì hắn ta chạm tay vào. Bạn không bao giờ cảm thấy lo phiền vì chuyện gì vì hắn luôn giúp bạn tìm ra câu trả lời thật dễ dàng.

Ưu điểm - Hắn có thể chia sẻ với bạn rất nhiều kinh nghiệm và luôn biết làm chủ trong mọi tình huống. Hơn thế nữa, hắn ta giúp bạn thay đổi cách nhìn cuộc đời, tất nhiên theo hướng tích cực và rộng mở hơn.

Khuyết điểm - Có thể bạn sẽ cảm thấy hắn ta quá cứng nhắc và nguyên tắc. Sẽ có đôi lúc bạn cảm thấy phát cáu vì hắn dường như cái gì cũng đúng và bạn không thế nào chứng mình hắn ta sai.

Read more…

Cho dù chuyện tình cảm cần có thời gian để tìm hiểu, nuôi dưỡng và vun đắp nhưng có những tên Seme không đáng để bạn lãng phí thời gian khám phá tìm hiểu con người họ. Ngay từ lần gặp đầu tiên, thông qua những tình tiết dù là nhỏ nhất cũng có thể nói lên tính cách của anh chàng mà bạn đang hẹn hò. 

[Thế giới này chỉ có 2 ta]

Hắn ta viện trăm ngàn lý do để không bao giờ giới thiệu hoặc tâm sự về cha mẹ, anh chị em, bạn bè...  Dù hai người yêu nhau khoảng nửa năm mà bạn vẫn chưa biết chàng của mình ở đâu thì rõ ràng bạn sẽ mãi vẫn là một món đồ chơi cho hắn ta khuây khỏa. Và bạn hãy cứ xem một ngày nào đó hắn ta đi lấy vợ.


[Luôn trả tiền mệnh giá lớn khi dùng tiền mặt]

Trừ trường hợp anh ta là con nhà đại gia, nếu không, mỗi lần trả tiền, anh chàng đều đưa ra tờ có mệnh giá lớn nhất để chứng tỏ rằng mình rất giàu có. Khi được trả tiền thừa, cũng không xem lại mà cho luôn vào túi chứng tỏ anh ta rất sợ phiền phức với số tiền nhỏ và đây là mẫu người chuyên vứt tiền qua cửa sổ.

Còn nếu anh chàng của bạn lại rất kì kèo trong chuyện tiền bạc như khi hai người hẹn hò, tiền chi ra đều được chia đều cho dù là con số nhỏ nhất thì bạn nên tạm biệt mẫu người này ngay lập tức.

[Không cắt móng tay trước khi hẹn hò]

Trên thực tế, mỗi khi điều kiện cho phép, trước khi hẹn hò Seme đều có thói quen tắm rửa và thay quần áo, nhưng chỉ cần quan sát móng tay của anh chàng đó bạn mới biết được tình hình vệ sinh cá nhân thường ngày. Một Seme, râu không cạo, răng không đánh thì đương nhiên chẳng bao giờ quan tâm đến móng tay của mình. Vệ sinh ở các vị trí khác như lông mũi, tai, mắt… đều thể hiện sự giữ gìn vệ sinh hàng ngày.

[Trả lời tin nhắn, thư quá nhanh khi đang làm việc]

Phần lớn, các Uke đều thích gửi tin nhắn khi hẹn hò. Nếu anh chàng của bạn đang trong thời gian làm việc mà trả lời ngay lập tức tin nhắn chứng tỏ anh ta không mấy chuyên tâm làm việc. Hơn nữa, dù công việc không mấy bận rộn nhưng người thường xuyên làm việc riêng trong giờ thì cơ hội phát triển thăng chức cũng không mấy rộng mở. Hãy nhớ rằng, số lượng tin nhắn không thể tỷ lệ thuận với tình yêu của bạn!

[Thái độ không tốt với người phục vụ]

Trong buổi đi ăn tối giữa hai người, khi món ăn được đưa lên hơi muộn, anh ta tỏ ra khá sốt ruột và lập tức gọi nhân viên phục vụ và yêu cầu khiếu nại vì thái độ phục vụ. Mẫu đàn ông này bạn cần hết sức đề phòng, bởi rất có thể anh ta sẽ sẵn sàng ra tay hành hung khi cãi cọ với bạn.

Nếu anh ta có thái độ cao ngạo, bốc đồng với nhân viên, điều đó cho thấy anh chàng là mẫu người gia trưởng. Và dĩ nhiên khi sống với mẫu người đàn ông này bạn không thể có được hạnh phúc.

Read more…

Bạn vừa quen một anh chàng dễ thương và hai người đang tìm hiểu nhau. 50 câu hỏi sau đây sẽ giúp cho buổi hẹn hò của bạn không bao giờ rơi vào tình huống "biết nói với nhau gì bây giờ?", và hơn thế nữa, bạn có thể hiểu rõ hơn về hắn ta.

Có những câu hỏi thích hợp khi hỏi ở một hoàn cảnh nhất định, ví dụ như ở một nơi thật lãng mạng, hay vừa xem xong một bộ phim. Có những câu hỏi chỉ có thể hỏi khi hai người đã quen nhau thân hơn. Và cũng không nên hỏi dồn dập cùng một lúc tất cả các câu hỏi, hãy để người ấy tin tưởng, cởi mở và chia sẽ những điều thầm kín nhất với bạn, dù đó là niềm vui hay nỗi buồn.

  

# 1 Bạn có thích nuôi chó mèo?

# 2 Bạn như mùa mưa hay mùa nắng?

# 3 Bạn có đang chơi môn thể thao nao không?

# 4 Bạn mặc gì khi đi ngủ? 

# 5 Bạn thích mua quần áo của hãng nào?

# 6 Lần cuối cùng bạn khóc là khi nào?

# 7 Màu sắc nào nói lên cá tính của bạn và tại sao?

# 8 Nếu bạn là một con vật, thì bạn sẽ là con vật gì?

# 9 Bạn có thích xăm mình và xỏ lỗ?

# 10 Bạn có nghĩ có điều gì là tuyệt đối?

# 11 Một ngày bạn tắm mấy lần?

# 12 Bạn thích/hay đọc tạp chí nào nhất?

# 13 Cuốn sách yêu thích của bạn là gì?

# 14 Bộ phim yêu thích của bạn là gì?

# 15 Bạn thích nghe những dòng nhạc nào?

# 16 Bạn thường ăn sáng/tối lúc mấy giờ?

# 17 Nếu có thể, bạn muốn đến nơi nào?

# 18 Món ăn ưa thích của bạn là gì?

# 19 Diễn viên yêu thích của bạn là ai?

# 20 Bạn nghĩ thế giới này sẽ kết thúc như thế nào?

 # 21 Bạn có tôn giáo không?

# 22 Bất kỳ tin tức hiện tại đó là bắt sự chú ý của bạn?

# 23 Bạn hay đọc gì mục nào nhất trong tờ báo?

# 24 Thế nào là một buổi hẹn hò nhất với bạn?

# 25 Nếu bạn phải quên một thứ khi đi ra ngoài thì đó là gì? Chìa khóa, ví tiền hay điện thoại?

# 26 Bạn thích đi du lịch bụi hay đi theo tour?

# 27 Bạn thích lễ nào nhất? Tết hay Giáng Sinh?

# 28 Những lúc rãnh rỗi, bạn hay làm gì?

# 29 Nếu không làm công việc hiện tại, bạn sẽ làm nghề gì khác?

# 30 Có bao giờ bạn cảm thấy mừng là bạn đã nói dối?

# 31 Ai là người bạn thân nhất của bạn?

# 32 Những lúc bạn buồn, bạn làm gì?

# 34 Nếu có thể, bạn thích sống ở đâu nhất? Thành phố hay một nơi thật đẹp?

# 35 Bạn sinh ra ở đâu, bạn có hay về thăm nhà không?

# 36 Bạn tự hào nhất về phần nào trên khuôn mặt/cơ thể?

# 37 Chuyện khùng nhất mà bạn từng làm là gì?

# 38 Bạn có nghĩ rằng tiền có thể mua được hạnh phúc?

# 39 Điều gì sẽ khiến cho cuộc sống này dễ chịu hơn nhỉ?

# 40 Lần cuối cùng mà bạn cảm thấy xúc động nhất?

# 41 Bạn thích làm gì vào những ngày cuối tuần?

# 42 Bạn có nghĩ giữa 2 người gay có thể có tình bạn?

# 43 Đó là giai đoạn tồi tệ nhất trong cuộc sống của bạn?

# 44 Khoảnh khắc hạnh phúc nhất trong cuộc sống của bạn là gì?

# 45 Làm sao để lựa được 1 cuốn sách hay khi đi mua sách nhỉ?

# 46 Hồi còn đi học, có bao giờ bạn đánh nhau?

# 47 Bạn có xem phim sex và bạn thích cảnh nào nhất?

# 48 Bạn có tin vào quả báo?

# 49 Bạn có hình dung bạn sẽ như thế nào trng 5 năm nữa?

# 50 Bạn có nghĩ rằng cuộc sống là công bằng?

Read more…